Varenie na záhrade

Vonkajšie varenie a stolovanie ponúka úplne iné zážitky ako domáca kuchyňa. Od opekania špekáčikov nad ohňom až po all inclusive gastronomické vybavenie! Doma ste obmedzení priestorom, zatiaľ čo vonku budete pri varení maximálne slobodní. A ľahšie sa tu obklopíte aj rodinou alebo priateľmi.

Ak ste sa rozhodli pre parádnu vonkajšiu kuchyňu, tak kam ju umiestniť? Ak je pozemok malý, ponúka sa poloha blízko domu, potrebné veci tak budú vždy pekne poruke. Ľahko tam pripojíte elektrinu a vodu bez toho, aby ste zasahovali do často už hotovej záhrady. Ak máte naopak veľký pozemok, umiestnite kuchyňu pokojne ďalej do priestoru, práve varenie a stolovanie vás do záhrady spoľahlivo vytiahne. Budete mať viac miesta a väčší komfort, len si treba poradiť s prípojkami. Ideálne je vybudovať na tento účel pergolu alebo krytú terasu, ktorú využijete za každého počasia. Variť však môžete aj pod holým nebom. Ako podklad tejto „vonkajšej izbičky“ sa nebojte mlatu. Často je v týchto priestoroch vidieť trávnik, ale ten sa ťažko udržuje a počas suchého leta nevyzerá pekne. Zašlá žltá tráva navyše budí dojem, že sa hospodári o tento kútik príliš nestarajú. A nezabúdajte na deti! Dievčatám urobíte radosť kútikom, v ktorom sa môžu hrať na domácnosť. Improvizovanú kuchynku vaša záhrada určite pojme.

Materiál a vybavenie
Prečo by ste si v záhrade nemali dopriať rovnaký komfort na prípravu jedla ako vo svojej kuchyni doma? Zaobstarajte si varnú dosku alebo gril, drez s pitnou vodou, skrinky na základný riad a napríklad aj záhradnú chladničku. Pri plánovaní vonkajšej kuchyne treba dobre voliť konštrukčný materiál varnej zostavy. Odolná je doska z kameňa alebo betónu, vyhotovenie dvierok v plechu, ale môžete voliť aj vonkajší kuchynský kút z trvanlivého dreva. Chce to len vybrať kreatívneho a skúseného stolára. Veľmi prirodzene a vtipne pôsobí prepojenie kuchynského kúta so záhradnou špajzou.